Pay3

已經數不清楚拜訪過Tadaima幾次了。


托Karen這「Tadaima前任店長」的福，我和老公在它還是籌備階段時就來試菜過，
還記得那時候求好心切的Karen還不准我幫美食們拍照，
説是菜色都還在修改的階段，要等完全定案之後才能讓我拍，
就這樣，再加上我後來忙著結婚的事，介紹Tadaima的網誌就這麼延宕下來了。


前幾天又和老公、Karen拜訪Tadaima，因為真的太好吃了，
所以不管下班後有多懶惰，我還是想要好好寫篇網誌介紹這家店！






「香酥雞翅」是我每次造訪Tadaima絕對必點的！
看著它油亮的外表，雞翅烤得外酥內嫩，一咬下去還會有鮮美的雞汁，
它是先炸過之後再裹上甜甜鹹鹹的醬汁，最後灑上芝麻跟辣椒絲，
口味偏重很適合配酒或配飯吃，鹹香鹹香的味道真是讓人忍不住一支接著一支！








這道「土雞一枚燒佐柚子胡椒」也是另一個我每次去都必點的一道。
(「妳怎麼好像每次去都點差不多的那幾道？」　「阿就好吃咩～」)


看到它微微帶點粉紅色的肉質，或許有些人會覺得怕怕的，
Karen也說有些客人會要求廚房把它再用熟一點，但其實是完全不用擔心的，
我真的要大力的替這隻粉紅色的雞打包票，真的超級好吃！！


就是因為它沒有完全熟，所以肉質超嫩，還會有雞汁緩緩流出來，鮮甜多汁，
雞皮部分酥脆有口感，我現在想到都覺得口水要流出來了。
它的調味料也很特別，就是旁邊這一小撮綠綠的東西，這不是芥茉哦！
這是Tadaima特製的柚子胡椒，很酷吧！這胡椒有柚子的味道！
我喜歡用筷子夾一小小撮的柚子胡椒，塗抹在鮮嫩的雞肉上一起吃，
既有鮮味又有特別的鹹味，超棒的！




「胡麻豚肉沙拉」顧名思義就是生菜沙拉+豬肉+日式胡麻醬。


其實我不是一個喜歡吃生菜沙拉的人，甚至覺得能不吃就不吃，
但是它的胡麻醬真的很棒，讓我都會忍不住多夾幾口！
整個沙拉的感覺很健康很清爽，在常常整桌都是肉的居酒屋裡，
這道健康的沙拉也算是平衡一下飲食啦～




「櫻花蝦炒飯」也是每次去吃都會點的，主要是因為我和老公都是無飯不歡的人，
所以就算是在居酒屋不是在餐廳，我們也都還是習慣會點飯來吃，
這道炒飯炒得清爽，份量不大，配一些比較重口味的單品像是雞翅之類的，都非常適合！
他們把櫻花蝦炒得很香，飯粒顆顆分明不帶油，清清爽爽的，我很喜歡！




這道「鐵板泡菜月見牛」辣到我們了！
泡菜用的是非常韓式的辣味泡菜，和牛肉翻炒之後放在鐵板上加熱，最後在打上一顆「月見」，
把蛋黃跟泡菜牛肉拌勻之後，蛋黃會沾附在泡菜跟牛肉上，有種溫和的口感，
不過這溫和的口感卻抵擋不了韓式泡菜的辣，著實讓我跟老公多吃了好幾口白飯，
就連原本就很敢吃辣的Karen都覺得非常有後勁！
我覺得喜歡吃韓式辣泡菜的人一定要點點看這一道，會非常過癮哦！




「緹魚奶香醬雞肉丸串」是新的菜，這次是我們第一次吃到，讓人很驚艷哦！
雞肉丸炸的熟度掌握得剛剛好，不會太老，吃起來還有嫩嫩的感覺，
表皮有點焦香焦香，裡面的雞肉嫩嫩的還有湯汁，搭配上很特別的醬料「緹魚奶香醬」。




「澎湖產照燒透抽」，這已經是我點第二次的口袋菜單囉！
看這油亮油亮的透抽，再加上日式口味的照燒醬，有點甜甜的口味，
透抽又脆又Q，烤得很剛好不會太乾，是會讓人家一口接一口吃不停的，
還可以沾旁邊的特調美奶滋醬，口味是Tadaima有特別調整過的，
不像一般台式的美奶滋醬那種甜膩的感覺，而是很順口又清爽的感覺，我很喜歡！




最後要特別介紹的是日式經典「馬鈴薯燉肉」，這道菜根本就是日本家庭必備的經典料理，
馬鈴薯燉得鬆軟入味，正宗的日本口味，是樸實的平民美食。

就像是「Tadaima」的店名一樣，要給人一種就像回到自己家裡面一樣的自在感覺，
料理的路線不是走精緻、創意的料理，而是簡單樸實又很正統日本味的感覺。


「Tadaima」已經成為我的聚餐口袋名單了，每次去總想點點看新的菜，
但卻又忍不住還是想點懷念好味道，所以才會差不多的菜單一點再點，
而且他們的出菜品質也一直都很穩定，我去過那麼多次，每次都一樣好吃，
以下附上菜單給大家參考，雖然都是單點，但單價並不高，
我去的這幾次，平均下來一個人大概600~700元就可以吃的很飽了！












「Tadaima」的老闆是個講英文沒有日本腔的日本人哦！
而且還非常年輕呢～好像不到30歲吧！真是年輕有為呀～
就是因為是日本人開的店，所以才能夠帶來濃濃的日本風味吧！


不過其實他是一家居酒屋，但因為我不喝酒，所以下意識已經把它變成一家餐廳了，
大概是因為台灣人比較沒有下班後小酌一下的習慣，
所以往往到了9點10點，店內已經沒什麼客人了，不像日本的居酒屋是越晚越熱鬧，
喜歡喝點小酒的朋友可以點點看他們的酒類，聽說很不錯哦！


總之我非常推薦大家有機會可以去造訪一下「Tadaima」，
雖然我的美麗小姑已經不是店長了，不過還是有年輕可愛的老闆娘Hilary坐鎮店裡，
你進到店裡看到最可愛最有活力的漂亮女生，那就是老闆娘啦～
她會用她最陽光的笑容和滿滿的熱情溶化你的心．．．哦不不，是幫你介紹餐點啦！
希望大家都會喜歡這家店！




餐廳名稱：Tadaima 
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號                                       
電話：02-27117399
營業時間：Mon-Thurs18:00~01:00,
　　　　　Fri-Sat 18:00~02:00,Sun Off